- 350 gr di penne;
- 1 peperone giallo;
- 100 gr di panna da cucina;
- parmigiano qb;
- olio qb;
- sale.
Arrosite il peperone nel forno, mettetelo in un sacchetto di plastica per qualche minuto in modo da riuscirete a togliere più facilemente la pellicina.
Lavatelo e tagliatelo a listerelle.
Condite con un po’ d’olio e sale, frullatelo e unitelo alla panna.
Scolate la pasta che avrete messo precedentemente a cuocere e conditela con la cremina ottenuta e il parmigiano grattugiato, mescolate e servite ben calde.
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